De Turkse keuken, meer dan alleen döner en kebab
English translation Dit is Hale, opgegroeid in Istanbul en sinds 2019 eigenaar van het cateringbedrijf Turkish Tale. Daarnaast schreef ze...
top of page
Zoeken
22 dec. 20223 minuten om te lezen
De Vietnamese eetcultuur, waarin liefde en eten sterk verbonden zijn
English translation Dit is Lam. Hij is Vietnamees maar is in Nederland geboren en opgegroeid. Toen er na de Vietnamoorlog veel...
247 weergaven
17 okt. 20222 minuten om te lezen
Een unieke culturele en culinaire ervaring in Peru
English translation Ronal is een chefkok uit de stad Cusco in Peru. Een tijd geleden heeft hij besloten om zijn technische carrière als...
38 weergaven
14 aug. 20223 minuten om te lezen
De ‘Acht Grote Keukens’ in China
English translation We kregen het heerlijke recept voor authentieke Chinese dumplings, Jiaozi, en loempia's van Marlin (links op de...
196 weergaven
12 mei 20223 minuten om te lezen
De Midden-Oosterse gerechten bij Yalla Yalla brengen culturen samen
Go to the English story In een knus straatje in het centrum van Den Bosch bevindt zich de Midden-Oosterse foodbar Yalla Yalla. Zodra we...
219 weergaven
9 mrt. 20223 minuten om te lezen
Vegetarische inspiratie in de Sri Lankaanse keuken
Go to the English story Delia is in Nederland opgegroeid in een Srilankaanse familie. Haar vader komt uit het Jaffna in het noorden van...
207 weergaven
2 feb. 20223 minuten om te lezen
De Chinese keuken, een explosie van smaken
Willem is opgegroeid in een internationaal gezin, waardoor hij heeft geleerd om uit twee keukens te leren koken. Zijn vader is Nederlands...
164 weergaven
5 jan. 20224 minuten om te lezen
Traditionele gerechten uit de Marokkaanse keuken
Go to the English website “Ze is de beste kok die ik ken”. Zo introduceert Sami zijn moeder, Sabah. De Marokkaanse Sabah heeft op haar...
805 weergaven
13 dec. 20213 minuten om te lezen
Braziliaans carnaval, de belangrijke rol van streetfood
Yuan komt uit Salvador, een stad in de staat Bahia in het noorden van Brazilië. Salvador staat bekend om zijn prachtige stranden aan de...
415 weergaven
24 nov. 20213 minuten om te lezen
Peru, het land van de aardappel
Mariëla is geboren in Pasco, een van de hoogste steden ter wereld, gelegen in het central gedeelte van Peru. Toen ze zes jaar oud was...
693 weergaven
29 sep. 20213 minuten om te lezen
De Zuid-Afrikaanse ‘regenboogkeuken’
Ilse is geboren in Stellenbosch in de Zuid-Afrikaanse provincie West-Kaap. Al op jonge leeftijd was ze geïnteresseerd in eten en alles...
161 weergaven
22 sep. 20215 minuten om te lezen
Oma's Surinaamse kooklessen
Geschreven door Dafne Dit zijn mijn lieve ouders, Eric en Alies. Ze zijn allebei in Nederland geboren, maar mijn moeder is Nederlands en...
579 weergaven
8 sep. 20213 minuten om te lezen
De Griekse keuken, meer dan gyros
Elefteria is geboren in een klein dorpje in de buurt van Thessaloniki en op haar tiende naar Nederland verhuisd. Haar vader is van...
359 weergaven
27 jul. 20213 minuten om te lezen
De overeenkomsten tussen de Antilliaanse en Indonesische keuken
Rychell heeft een bijzondere achtergrond. Ze heeft namelijk zowel Indonesische als Antilliaanse roots. Rychells moeder komt uit Bandung,...
299 weergaven
8 jul. 20214 minuten om te lezen
De bijzondere tradities van de Azerbeidzjaanse eetcultuur
Esmer is geboren in Bakoe, maar woont al van kleins af aan in Nederland. Ze houdt van de Azerbeidzjaanse cultuur door de combinatie van...
607 weergaven
21 jun. 20213 minuten om te lezen
De wijde wereld van Italiaanse olijfolie
Enrico en zijn familie komen uit Ceraso, een stad in de geografische regio Cilento in het zuiden van Italië. Enrico's familie is al sinds...
312 weergaven
27 mei 20213 minuten om te lezen
De verfijnde en karakteristieke Libanese keuken
Reine komt uit ‘Bolognia’, een dorp in de de bergen van Libanon. Het leukst aan Libanon vindt ze de korte afstand tussen skiën in de...
619 weergaven
20 mei 20212 minuten om te lezen
De Jamaicaanse keuken prikkelt alle zintuigen
Joan komt uit Kingston, de hoofdstad van Jamaica. Het Caribische eiland staat bekend om haar ongerepte natuur, de oorsprong van de...
119 weergaven
12 mei 20213 minuten om te lezen
De Oekraïense keuken, duurzaam en seizoensgebonden
Iryna komt oorspronkelijk uit Kamianske (voormalig Dniprodzerzhynsk), een stad in het midden van Oekraïne, maar woont al tien jaar in...
10.678 weergaven
6 mei 20213 minuten om te lezen
De zeven culinaire regio’s in Mexico
Adriana komt oorspronkelijk uit Monterrey in het noorden van Mexico. Door haar succesvolle carrière heeft ze in landen over de hele...
55 weergaven
bottom of page