top of page
Zoeken


De Turkse keuken, meer dan alleen döner en kebab
English translation Dit is Hale, opgegroeid in Istanbul en sinds 2019 eigenaar van het cateringbedrijf Turkish Tale. Daarnaast schreef ze...
25 jan 20232 minuten om te lezen
119 weergaven


De Vietnamese eetcultuur, waarin liefde en eten sterk verbonden zijn
English translation Dit is Lam. Hij is Vietnamees maar is in Nederland geboren en opgegroeid. Toen er na de Vietnamoorlog veel...
22 dec 20223 minuten om te lezen
278 weergaven


Een unieke culturele en culinaire ervaring in Peru
English translation Ronal is een chefkok uit de stad Cusco in Peru. Een tijd geleden heeft hij besloten om zijn technische carrière als...
17 okt 20222 minuten om te lezen
44 weergaven


De ‘Acht Grote Keukens’ in China
English translation We kregen het heerlijke recept voor authentieke Chinese dumplings, Jiaozi, en loempia's van Marlin (links op de...
14 aug 20223 minuten om te lezen
245 weergaven


De Midden-Oosterse gerechten bij Yalla Yalla brengen culturen samen
Go to the English story In een knus straatje in het centrum van Den Bosch bevindt zich de Midden-Oosterse foodbar Yalla Yalla. Zodra we...
12 mei 20223 minuten om te lezen
229 weergaven


Vegetarische inspiratie in de Sri Lankaanse keuken
Go to the English story Delia is in Nederland opgegroeid in een Srilankaanse familie. Haar vader komt uit het Jaffna in het noorden van...
9 mrt 20223 minuten om te lezen
238 weergaven


De Chinese keuken, een explosie van smaken
Willem is opgegroeid in een internationaal gezin, waardoor hij heeft geleerd om uit twee keukens te leren koken. Zijn vader is Nederlands...
2 feb 20223 minuten om te lezen
173 weergaven


Traditionele gerechten uit de Marokkaanse keuken
Go to the English website “Ze is de beste kok die ik ken”. Zo introduceert Sami zijn moeder, Sabah. De Marokkaanse Sabah heeft op haar...
5 jan 20224 minuten om te lezen
866 weergaven


Braziliaans carnaval, de belangrijke rol van streetfood
Yuan komt uit Salvador, een stad in de staat Bahia in het noorden van Brazilië. Salvador staat bekend om zijn prachtige stranden aan de...
13 dec 20213 minuten om te lezen
465 weergaven


Peru, het land van de aardappel
Mariëla is geboren in Pasco, een van de hoogste steden ter wereld, gelegen in het central gedeelte van Peru. Toen ze zes jaar oud was...
24 nov 20213 minuten om te lezen
750 weergaven


De Zuid-Afrikaanse ‘regenboogkeuken’
Ilse is geboren in Stellenbosch in de Zuid-Afrikaanse provincie West-Kaap. Al op jonge leeftijd was ze geïnteresseerd in eten en alles...
29 sep 20213 minuten om te lezen
166 weergaven


Oma's Surinaamse kooklessen
Geschreven door Dafne Dit zijn mijn lieve ouders, Eric en Alies. Ze zijn allebei in Nederland geboren, maar mijn moeder is Nederlands en...
22 sep 20215 minuten om te lezen
693 weergaven


De Griekse keuken, meer dan gyros
Elefteria is geboren in een klein dorpje in de buurt van Thessaloniki en op haar tiende naar Nederland verhuisd. Haar vader is van...
8 sep 20213 minuten om te lezen
393 weergaven

De overeenkomsten tussen de Antilliaanse en Indonesische keuken
Rychell heeft een bijzondere achtergrond. Ze heeft namelijk zowel Indonesische als Antilliaanse roots. Rychells moeder komt uit Bandung,...
27 jul 20213 minuten om te lezen
316 weergaven

De bijzondere tradities van de Azerbeidzjaanse eetcultuur
Esmer is geboren in Bakoe, maar woont al van kleins af aan in Nederland. Ze houdt van de Azerbeidzjaanse cultuur door de combinatie van...
8 jul 20214 minuten om te lezen
670 weergaven


De wijde wereld van Italiaanse olijfolie
Enrico en zijn familie komen uit Ceraso, een stad in de geografische regio Cilento in het zuiden van Italië. Enrico's familie is al sinds...
21 jun 20213 minuten om te lezen
347 weergaven


De verfijnde en karakteristieke Libanese keuken
Reine komt uit ‘Bolognia’, een dorp in de de bergen van Libanon. Het leukst aan Libanon vindt ze de korte afstand tussen skiën in de...
27 mei 20213 minuten om te lezen
676 weergaven


De Jamaicaanse keuken prikkelt alle zintuigen
Joan komt uit Kingston, de hoofdstad van Jamaica. Het Caribische eiland staat bekend om haar ongerepte natuur, de oorsprong van de...
20 mei 20212 minuten om te lezen
142 weergaven


De Oekraïense keuken, duurzaam en seizoensgebonden
Iryna komt oorspronkelijk uit Kamianske (voormalig Dniprodzerzhynsk), een stad in het midden van Oekraïne, maar woont al tien jaar in...
12 mei 20213 minuten om te lezen
10.849 weergaven


De zeven culinaire regio’s in Mexico
Adriana komt oorspronkelijk uit Monterrey in het noorden van Mexico. Door haar succesvolle carrière heeft ze in landen over de hele...
6 mei 20213 minuten om te lezen
56 weergaven
bottom of page